Economia

Actividades económicas municipio de Altamira: Es un" municipio orientado principalmente hacia la ganadería por poseer extensos pastizal es. Sin embargo en las vegas de los ríos Magdalena y Suaza cultivan con bastante provecho cacao, maíz, sorgo, plátano, papaya, vid (uva), tomate, habichuela, yuca y cítricos. Sobre la parte alta de la serranía predomina el cultivo de café, fríjol, plátano, caña de azúcar y legumbres. En la zona urbana el principal producto es el bizcocho de achira cuya fama ha traspasado los límites nacionales.

COMERCIO

 La economía de Altamira gira en torno a la producción del Bizcocho de Achira. La harina de achira es la materia prima principal, teniendo en cuenta que el Municipio no es autosuficiente para producirla, los microempresarios se ven en la necesidad de traer este producto de los municipios de Cáqueza Cundinamarca y Pasto Nariño. También se tienen 11 proveedores en la ciudad de Neiva que satisfacen a un costo más alto esa necesidad. Dentro de la consecución de materias primas para fabricación del bizcocho de achira, se hace también necesaria la compra semanal de queso prensado proveniente del Departamento del Caquetá. La producción de Bizcocho de Achira ha sido el elemento más importante de la economía local en las últimas 8 décadas, sin embargo Altamira que es conocido en el contexto Nacional por el Bizcocho de Harina de Achira, ha perdido vigencia por muchos factores como la desorganización comunitaria, la carestía de materia prima para la elaboración del Bizcocho, la insuficiencia de producción de la misma, lo que conlleva a pensar urgentemente en buscar recursos económicos necesarios para garantizar la producción de la harina en el perímetro del Municipio, apoyar la microempresa y conseguir la estandarización del producto para abrir canales de comercialización que tienda a desarrollar un modelo económico autosuficiente. 


AGROPECUARIA 

La producción agrícola del Municipio se encuentra en un bajo nivel, una gran dependencia de los municipios vecinos así: El 90% de los productos perecederos y no perecederos que se expenden en los supermercados, tiendas y similares son traídos del municipio de Garzón, el restante 10% es surtido del municipio de Guadalupe dentro de los que se encuentran: Lulo, yuca, repollo y maracuyá. La producción agrícola resalta los cultivos permanentes y semestrales de maracuyá y ahuyama que son llevados a la ciudad de Bogotá; de igual forma cultivos como arroz y uva que tienen su destino de mercado en ciudades como Ibagué y Neiva. El sector pecuario de Altamira, a través de la cría de ganado bovino, ofrece al municipio de Tarqui, una cuota productora de leche que alcanza los 4.500 litros semanales, destinados al funcionamiento de algunas microempresas productoras de queso. El Municipio de Altamira produce 8.000 toneladas brutas de alimentos y genera 352 empleos permanentes.

Gastronomía:

La comida Altamireña tiene deliciosos platos basados en los productos de la región huilense,  con excelentes carnes. Estos platos son recordados y elaborados generación tras generación y los más populares son: Bizcochos de achiras, galletas de nata, asado huilense,  tamales,  lechona, envueltos de maíz, rellenas de cerdo, mazamorra, chicha de chontaduro y de maíz,  masato, y los populares sancochos.